KAVUCURU SICAKTA ZORLU EKMEK KAZANCI
İlimizde hissedilen sıcaklığın yaklaşık 40 dereceyi bulurken, kent halkına taze ekmek üreten fırıncılar, 200- 250 derece sıcaklığa ulaşan fırının karşısında ´ekmek parası´ için çalışıyorlar.
Tarih: 12.7.2018 07:27:05

 

 

 

Son zamanlarda kavurucu sıcakların etkisini arttırdığı ilimizde, fırın ustaları ekmek parası için zor şartlarda mesai yapıyor. Hava sıcaklarının etkisini arttırdığı ilimizde, ekmek fırınlarında çalışan ustalar, yaklaşık 200 ila 250 derecede ekmek çıkarıyor. Ekmeklerin yanmaması için devamlı ocak başında bekleyen ustalar, yaz sıcaklarına bir de odun ateşi eklenince daha da zor bir şekilde ekmek paralarını kazanıyorlar.

Kentteki fırın ustalarından Mehmet Arslan, kavurucu ve bunaltıcı sıcaklığa rağmen, ekmek parasını kazanmaya çalıştığını vurguladı. Sıcaklardan ötürü mesai başında 7 litreye yakın su tükettiğini söyleyen Arslan, “Zor olsa da alıştık artık fark etmiyor, kışın daha çok zorlanıyoruz.  Yazın yaptığımız iş zor olsa da alıştık artık. 400-450 dereceye kadar fırın sıcaklığında ekmek çıkartıyoruz. Hava sıcaklıklarının arttığı bugünlerde biz fırıncılar zor günler yaşıyoruz. Bu yıl sıcaklar herkesi olumsuz etkilediği gibi bizi de olumsuz etkiledi. Fırının karşısındaki sıcaklık 400-450 dereceye ulaşıyor.  İşimden memnunum. İnsanların doymaları için çalışıp üretmek çok farklı bir duygu. Bundan dolayı işimi severek yapıyorum. Hava sıcak ama biz burada hem kendi ekmek paramızı kazanıyor hem de vatandaşa ekmek pişiriyoruz. Bizim işimiz zor olsa da zevkli bir iş. Hava sıcak, üzerine fırınında sıcaklığı eklenince bazen bırakıp gitmek istiyorsun ama her şeye rağmen seviyoruz işimizi. Sıcaklıktan dolayı çok su içiyoruz. Diyebilirim ki yemekten çok su tüketiyoruz. Toplamda 7 litreye yakın su tükettiğimiz zamanlar oluyor. Bu yıl muazzam bir sıcaklık var. Bizde dışarıdaki bu sıcaklığa rağmen fırında çalışıyoruz. Sıcaklardan etkilensek de bu bizim mesleğimiz. Çocuklarımızı buradan kazandıklarımızla büyütüyoruz. Sıcak havalarda fırsat bulduğumuz da hemen kendimizi dışarıya atıyoruz. Bir de çok su tüketiyoruz. Aksi halde sıcaklara dayanamayız. Yazın sıcak insanı mahvediyor. Dışarısı bir sıcak, içerisi daha fena. Nefes almakta zorlanıyoruz ama yine de insanların sofralarına ürettiğimiz ekmeklerin gittiğini gördüğümüz de her şeyi unutuyoruz. Her şeye rağmen güzel bir mesleğimiz var. Ekmek kokusu çok güzel. Gerçi biz alıştık artık. Fakat fırından sıcacık bir şekilde çıktığında muazzam bir kokusu oluyor. Arkadaşlarla beraber güzel bir ortamımız var. Burada iki vardiya şeklinde çalışıyoruz. İş arkadaşlarınızla aranız iyiyse iş bir şekilde yolunda gidiyor. Bunaltıcı ve kavurucu sıcaklıklara rağmen ekmeği hazırlarken temizliğe önem veriyoruz. Fırınımızda günlük temizlik yapıyoruz ve malzemelerin günlük bakımını yapıyoruz. Yani fırınımızda ustasından çırağına kadar herkes temizliğe önem veriyor. Bizim için öncelik insanların sağlığıdır. Sonuç itibariyle bizde buradan ekmek kazanıyoruz” sözlerini kullandı.

Öte yandan şehrin birçok noktasında yürütülen çalışmaların işlerini etkilediğini söyleyen Arslan, “Yol yapımı nedeniyle manzara ortada. Neler olduğunu görüyorsunuz. Satışlarda düşüş var. Yollar kapalı olduğu için lokantalar ekmek almaya gelmiyor.  Bu da sonuç itibariyle işimizi etkiliyor” dedi.

İhtiyaç Sahibi Ailelere Ulaştırılıyor

Akşam saatlerinde ellerinde kalan ekmekleri ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırdıklarını söyleyen Arslan, “Gün sonunda satılmayan ekmekleri fakirlere veriyoruz, hayvanlara ve tavuklara veriyoruz.  Her şeye zam; oduna zam, una zam, israf olmaması bir bahane. Fırıncı un alamıyor, odun alamıyor, fırıncı günlük ihtiyaçlarını gideremiyor” ifadelerini kullandı.

 Fırına ekmek almaya gelen müşterilerden Ersin Çelik ise, “Allah yardımcıları olsun, burada çalışanların işleri çok zor. Sıcağa dayanmak zor bir iştir. Bazen arkadaşlar nasıl dayanıyor diye düşünüyorum. Bazen ekmek alıp çıkana kadar terliyorum. Özellikle bazı saatlerde sıra oluyor. Beş-on dakika içeride kalıyoruz. O zaman neredeyse ekmek almaktan vazgeçiyorum. Soğuk olsa sıkı giyinirsin ama sıcak öyle değil. Kapalı yer olmadığı için arkadaşlar üstlerini çıkaramıyorlar. Ateşte ekmek pişirmek çok zor. Bende köyde tandır ekmeği pişirdim. Biliyorum bunu Allah sabır ve dayanma gücü versin” şeklinde konuştu. 








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: KAVUCURU SICAKTA ZORLU EKMEK KAZANCI
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
114 YAŞINDAKİ TOPLU´DAN YILDIRIM´A ZİYARET
114 YAŞINDAKİ TOPLU´DAN YILDIRIM´A ZİYARET
Vali Aziz Yıldırım, ilimizde yaşamını sürdüren ve resmi kayıtlara göre 1923 doğumlu, kendi ifadesiyle ise 114 yaşında olan Şefik Toplu´yu makamında ağırladı.
ÜCRETSİZ KURS İLE HAZIRLIKLARINI SÜRDÜRÜYORLAR
ÜCRETSİZ KURS İLE HAZIRLIKLARINI SÜRDÜRÜYORLAR
Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu (BESYO) 2018 sınavları için hazırlanan öğrenciler, Muş Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürlüğü tarafından sunulan ücretiz kurs ile eğitimlerini sürdürüyorlar.
TAŞERON İŞÇİLERDEN BASIN AÇIKLAMASI
TAŞERON İŞÇİLERDEN BASIN AÇIKLAMASI
Şeker fabrikaların özelleştirme kapsamına alınması ile ilgili sorun ve sıkıntılarını dile getirmek isteyen Muş Şeker Fabrikası taşeron işçileri, basın açıklaması düzenlediler.
ŞÜPHELİ PAKETLERDEN SARIMSAK VE SOĞAN ÇIKTI
ŞÜPHELİ PAKETLERDEN SARIMSAK VE SOĞAN ÇIKTI
Muş´ta bir vatandaşın internetten mangal kömürü siparişi vermesi üzerine gelen paketler arasında yer alan şüpheli 4 paket paniğe neden oldu. Kimyasal ölçümü yapılan şüpheli paketlerde sarımsak ve soğan çıktı.
Sıcaktan Bunalıp Kulübeye Giren 10 Büyükbaş Hayvan Telef Oldu
Sıcaktan Bunalıp Kulübeye Giren 10 Büyükbaş Hayvan Telef Oldu
Kentteki Sağlık Köyü´nde otlanma sırasında etkili olan sıcak havadan bunalan ve merada gördükleri boş kulübenin içerisine sığınan 10 büyükbaş hayvan, aç ve susuzluktan ötürü telef oldu.
MALAZGİRT´TE HUMMALI YOL ÇALIŞMASI
MALAZGİRT´TE HUMMALI YOL ÇALIŞMASI
Malazgirt İlçesi´nde yaz mevsiminin etkili olmasıyla beraber ilçede çalışmalarına start veren Malazgirt Belediyesi´nce, Danışmentgazi Mahallesi´nden, Bulanık Caddesi´ne kadar yeni yol açılarak, halkın hizmetine sunuldu.
Görev Sonrası Katar´dan Dönen Askerlere Karşılama
Görev Sonrası Katar´dan Dönen Askerlere Karşılama
Muş´tan Katar´a giden ve görevleri sonrası dönüş yapan askeri birlikler, Muş Hava Meydan Komutanlığında karşılandı.
EVİNDE ÇIKAN YANGINLA BİRİKİMİ KÜLE DÖNDÜ
EVİNDE ÇIKAN YANGINLA BİRİKİMİ KÜLE DÖNDÜ
Muş´un Akpınar Köyü´nde çıkan yangında, ev içerisinde muhafaza edildiği iddia edilen 150 bin TL istimlak parası evle birlikte küle döndü.
ASYA, BAŞKAN DEMİR´İ AĞIRLADI
ASYA, BAŞKAN DEMİR´İ AĞIRLADI
Doğu Anadolu Projesi (DAP) Bölge Kalkınma İdaresi Başkanı Adnan Demir, Muş Belediyesini ziyaret etti.
HAYVANLAR, SAHİPLERİNE TESLİM EDİLDİ
HAYVANLAR, SAHİPLERİNE TESLİM EDİLDİ
Muş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen ´Manda Yetiştiriciliğini Geliştirme´ projesi kapsamında, manda yetiştiricilerine 36 adet damızlık manda dağıtımı gerçekleştirildi.
MUŞ BELEDİYESİ´NİN PROJESİNE BÜYÜK İLGİ
MUŞ BELEDİYESİ´NİN PROJESİNE BÜYÜK İLGİ
Muş Belediyesinin Sosyal Destek Programı (SODES) kapsamında yürüttüğü “Dezavantajlı Kadınların Sosyal Hayata Adaptasyonunun Sağlanması” projesi kadınlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
15 TEMMUZ´UN 2. YILDÖNÜMÜ DOLAYISIYLA MEVLİD
15 TEMMUZ´UN 2. YILDÖNÜMÜ DOLAYISIYLA MEVLİD
15 Temmuz 2016 hain darbe girişiminin ikinci yıldönümü münasebetiyle Bulanık Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Hanım Kültür Merkezi´nde mevlid programı düzenlendi.
KURS ÖĞRENCİLERİNE ASYA´DAN ÖDÜL TAKDİMİ
KURS ÖĞRENCİLERİNE ASYA´DAN ÖDÜL TAKDİMİ
Muş Belediye Başkanı Feyat Asya, Sunay Mahallesi Şehit Polis Murat Yılmaz Bilgi Evini ziyaret ederek, buradaki kurslarda eğitim gören çocuklarla yakından ilgilenerek ödüllendirdi.
EĞİTSEL ÇALIŞMALAR SİSTEMATİK ŞEKİLDE SÜRÜYOR
EĞİTSEL ÇALIŞMALAR SİSTEMATİK ŞEKİLDE SÜRÜYOR
Muş Alparslan Üniversitesi (MŞÜ) bölgenin ve Muş´un eğitim karnesini iyileştirmeye dönük eğitsel çalışmaları sistematik bir şekilde sürdürüyor.
DR. DÖNER´DEN “FİZİK TEDAVİ” AÇIKLAMASI
DR. DÖNER´DEN “FİZİK TEDAVİ” AÇIKLAMASI
Muş Devlet Hastanesi´nde görevini sürdüren Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Uzmanı Dr. Serhat Metin Döner, “Fizik tedavi uygulamalarının faydaları nelerdir? Fizik tedavi ve rehabilitasyon kapsamındaki tedaviler nelerdir?” sorularını yanıtladı.
KAROĞLU GÖREVİNİ DEVRETTİ
KAROĞLU GÖREVİNİ DEVRETTİ
Albay Cem Karaoğlu, Muş Garnizon Komutanlığı´nda düzenlenen devir-teslim töreniyle görevini devretti.
BARO BAŞKANLARININ TOPLANTISININ BİLDİRGESİ YAYIMLANDI
BARO BAŞKANLARININ TOPLANTISININ BİLDİRGESİ YAYIMLANDI
Muş Baro Başkanı Av. Abdulbaki Çelebi´nin de katılım sağladığı, Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölge Baro Başkanları´nın toplantısının sonuç bildirgesi yayımlandı.
12 ASKER FETÖ´DEN TUTUKLANDI
12 ASKER FETÖ´DEN TUTUKLANDI
Zonguldak´ta FETÖ/PDY soruşturması kapsamında gözaltına alınan 19 askerden 12´si tutuklandı.
15 TEMMUZ KAHRAMANLARI UNUTULMADI
15 TEMMUZ KAHRAMANLARI UNUTULMADI
Muş´un Bulanık ilçesinde 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü etkinlikleri kapsamında “Yeniden Diriliş 15 Temmuz” isimli tiyatro oyununun gösterimi yapıldı.
VARTO´TA İKİNCİ YILDÖNÜMÜ ETKİNLİKLERİ
VARTO´TA İKİNCİ YILDÖNÜMÜ ETKİNLİKLERİ
Varto İlçe Kaymakamlığı ve Belediye Başkanlığının 15 Temmuz Şehitlerini Anma, Demokrasi ve Milli Birlik Günü 2. yıl dönümü anma etkinlikleri kapsamında bir etkinlik düzenledi.
MŞÜ´DE BİLGİ İŞLEM ALTYAPISI ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR
MŞÜ´DE BİLGİ İŞLEM ALTYAPISI ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR
Muş Alparslan Üniversitesi´nin (MŞÜ) bilgi işlem ihtiyaçları ve siber güvenliği konusunda çalışmalar sürüyor.
Muş Ovası Gazetesi
19.07.2018
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ BELEDİYESİ
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
SAĞLIK BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
SAĞLIK BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
2 KISIM (HASKÖY VE BULANIK DEVLET HASTANELERİ )BAKIM ONARIM İŞİ yapım işi 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır.
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
KARAYOLLARI GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 11.BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ VAN
KARAYOLLARI GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 11.BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ VAN
Muş İlindeki Tarihi Kız, Murat Köprüleri Restorasyon Uygulama Ve Döşeme Aydınlatma İşi
MİLLİ SAVUNMA BAKANLIĞI GENELKURMAY BAŞKANLIĞI BAĞLILARI VE MÜSTEŞARLIK 49´UNCU KOMANDO TUGAY KOMUTAN YARDIMCILIĞI
MİLLİ SAVUNMA BAKANLIĞI GENELKURMAY BAŞKANLIĞI BAĞLILARI VE MÜSTEŞARLIK 49´UNCU KOMANDO TUGAY KOMUTAN YARDIMCILIĞI
EKMEK YAPIMI İÇİN KATKI VE GIDA MADDESİ ALIMI alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İl Sağlık Müdürlüğü
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ BELEDİYESİ FEN İŞLERİ MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
SPOR GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIK BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK
DOLAR
4.6560
EURO
5.4274
Muş için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:41 07:23 12:27 14:54 17:12 18:42
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Altını görünce her şey boyun eğer, demir kollu terazi de olsa.

SADİ
711 Emevi İslam Ordusu`nun İspanya`ya çıkışı.
1711 Purut savaşının başlaması,
1922 Yalova`nın kurtuluşu.