KAVUCURU SICAKTA ZORLU EKMEK KAZANCI
İlimizde hissedilen sıcaklığın yaklaşık 40 dereceyi bulurken, kent halkına taze ekmek üreten fırıncılar, 200- 250 derece sıcaklığa ulaşan fırının karşısında ´ekmek parası´ için çalışıyorlar.
Tarih: 12.7.2018 07:27:05

 

 

 

Son zamanlarda kavurucu sıcakların etkisini arttırdığı ilimizde, fırın ustaları ekmek parası için zor şartlarda mesai yapıyor. Hava sıcaklarının etkisini arttırdığı ilimizde, ekmek fırınlarında çalışan ustalar, yaklaşık 200 ila 250 derecede ekmek çıkarıyor. Ekmeklerin yanmaması için devamlı ocak başında bekleyen ustalar, yaz sıcaklarına bir de odun ateşi eklenince daha da zor bir şekilde ekmek paralarını kazanıyorlar.

Kentteki fırın ustalarından Mehmet Arslan, kavurucu ve bunaltıcı sıcaklığa rağmen, ekmek parasını kazanmaya çalıştığını vurguladı. Sıcaklardan ötürü mesai başında 7 litreye yakın su tükettiğini söyleyen Arslan, “Zor olsa da alıştık artık fark etmiyor, kışın daha çok zorlanıyoruz.  Yazın yaptığımız iş zor olsa da alıştık artık. 400-450 dereceye kadar fırın sıcaklığında ekmek çıkartıyoruz. Hava sıcaklıklarının arttığı bugünlerde biz fırıncılar zor günler yaşıyoruz. Bu yıl sıcaklar herkesi olumsuz etkilediği gibi bizi de olumsuz etkiledi. Fırının karşısındaki sıcaklık 400-450 dereceye ulaşıyor.  İşimden memnunum. İnsanların doymaları için çalışıp üretmek çok farklı bir duygu. Bundan dolayı işimi severek yapıyorum. Hava sıcak ama biz burada hem kendi ekmek paramızı kazanıyor hem de vatandaşa ekmek pişiriyoruz. Bizim işimiz zor olsa da zevkli bir iş. Hava sıcak, üzerine fırınında sıcaklığı eklenince bazen bırakıp gitmek istiyorsun ama her şeye rağmen seviyoruz işimizi. Sıcaklıktan dolayı çok su içiyoruz. Diyebilirim ki yemekten çok su tüketiyoruz. Toplamda 7 litreye yakın su tükettiğimiz zamanlar oluyor. Bu yıl muazzam bir sıcaklık var. Bizde dışarıdaki bu sıcaklığa rağmen fırında çalışıyoruz. Sıcaklardan etkilensek de bu bizim mesleğimiz. Çocuklarımızı buradan kazandıklarımızla büyütüyoruz. Sıcak havalarda fırsat bulduğumuz da hemen kendimizi dışarıya atıyoruz. Bir de çok su tüketiyoruz. Aksi halde sıcaklara dayanamayız. Yazın sıcak insanı mahvediyor. Dışarısı bir sıcak, içerisi daha fena. Nefes almakta zorlanıyoruz ama yine de insanların sofralarına ürettiğimiz ekmeklerin gittiğini gördüğümüz de her şeyi unutuyoruz. Her şeye rağmen güzel bir mesleğimiz var. Ekmek kokusu çok güzel. Gerçi biz alıştık artık. Fakat fırından sıcacık bir şekilde çıktığında muazzam bir kokusu oluyor. Arkadaşlarla beraber güzel bir ortamımız var. Burada iki vardiya şeklinde çalışıyoruz. İş arkadaşlarınızla aranız iyiyse iş bir şekilde yolunda gidiyor. Bunaltıcı ve kavurucu sıcaklıklara rağmen ekmeği hazırlarken temizliğe önem veriyoruz. Fırınımızda günlük temizlik yapıyoruz ve malzemelerin günlük bakımını yapıyoruz. Yani fırınımızda ustasından çırağına kadar herkes temizliğe önem veriyor. Bizim için öncelik insanların sağlığıdır. Sonuç itibariyle bizde buradan ekmek kazanıyoruz” sözlerini kullandı.

Öte yandan şehrin birçok noktasında yürütülen çalışmaların işlerini etkilediğini söyleyen Arslan, “Yol yapımı nedeniyle manzara ortada. Neler olduğunu görüyorsunuz. Satışlarda düşüş var. Yollar kapalı olduğu için lokantalar ekmek almaya gelmiyor.  Bu da sonuç itibariyle işimizi etkiliyor” dedi.

İhtiyaç Sahibi Ailelere Ulaştırılıyor

Akşam saatlerinde ellerinde kalan ekmekleri ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırdıklarını söyleyen Arslan, “Gün sonunda satılmayan ekmekleri fakirlere veriyoruz, hayvanlara ve tavuklara veriyoruz.  Her şeye zam; oduna zam, una zam, israf olmaması bir bahane. Fırıncı un alamıyor, odun alamıyor, fırıncı günlük ihtiyaçlarını gideremiyor” ifadelerini kullandı.

 Fırına ekmek almaya gelen müşterilerden Ersin Çelik ise, “Allah yardımcıları olsun, burada çalışanların işleri çok zor. Sıcağa dayanmak zor bir iştir. Bazen arkadaşlar nasıl dayanıyor diye düşünüyorum. Bazen ekmek alıp çıkana kadar terliyorum. Özellikle bazı saatlerde sıra oluyor. Beş-on dakika içeride kalıyoruz. O zaman neredeyse ekmek almaktan vazgeçiyorum. Soğuk olsa sıkı giyinirsin ama sıcak öyle değil. Kapalı yer olmadığı için arkadaşlar üstlerini çıkaramıyorlar. Ateşte ekmek pişirmek çok zor. Bende köyde tandır ekmeği pişirdim. Biliyorum bunu Allah sabır ve dayanma gücü versin” şeklinde konuştu. 








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: KAVUCURU SICAKTA ZORLU EKMEK KAZANCI
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
KIŞIN HABERCİSİ
KIŞIN HABERCİSİ
İlimizde halk arasında kışın habercisi olarak adlandırılan “alıç” tezgahlardaki yerini almaya başladı.
YENİ MAHALLE HİZMETLERLE GÜZELLEŞİYOR
YENİ MAHALLE HİZMETLERLE GÜZELLEŞİYOR
2018 yılı itibari ile mahalle statüsüne geçen Güzeltepe Mahallesi belediye hizmetleri ile güzelleşiyor. Muş Belediyesi, söz konusu mahallede alt ve üstyapı alanındaki eksiklikleri gidermek üzere çalışmalar yapıyor.
ATAMA SONUÇLARI AÇIKLANDI
ATAMA SONUÇLARI AÇIKLANDI
Milli Eğitim Bakanlığına bağlı resmi eğitim kurumlarında ek ders ücreti karşılığında görev yapanların, sözleşmeli öğretmenlik atama sonuçları açıklandı.
SÜTLÜCE MAHALLESİ´NDE YENİ BİR PARK YAPILIYOR
SÜTLÜCE MAHALLESİ´NDE YENİ BİR PARK YAPILIYOR
Geçtiğimiz günlerde Sütlüce Mahallesi´ndeki asfalt çalışmalarını incelerken çocuklara oyun parkı sözü veren Başkan Feyat Asya´nın talimatı üzerine ekipler harekete geçti. Selahaddin-i Eyyubi Camii karşısındaki bin metrekarelik alana park yapımı için çalışmalar başlatıldı.
OKUL SERVİSİ TALEBİNDE BULUNDULAR
OKUL SERVİSİ TALEBİNDE BULUNDULAR
Varto İlçesi´ndeki bir grup kadın veli, öğrencileri için Kaymakam ve Belediye Başkanı Erkan Kaçmaz´dan servis talep ettiler.
MÜZİK ODASI HİZMETE HAZIR
MÜZİK ODASI HİZMETE HAZIR
Muş Alparslan Üniversitesi (MŞÜ) Kültür Sanat Araştırma ve Uygulama Merkezi (KÜSAM) tarafından kurulan Müzik Odası, çok sayıda yaylı, vurmalı, mızraplı ve nefesli enstrümanlarıyla, hizmete hazır.
MŞÜ´DE ÇEVRE DÜZENLEME ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR
MŞÜ´DE ÇEVRE DÜZENLEME ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR
Muş Alparslan Üniversitesi´nde başlatılan ve 2018-2019 eğitim-öğretim yılının da başlamasıyla birlikte hızlandırılan çevre düzenlemem çalışmaları sürdürülüyor.
KAYMAKAM KAÇMAZ´DAN OKUL ZİYARETİ
KAYMAKAM KAÇMAZ´DAN OKUL ZİYARETİ
Varto İlçe Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Erkan Kaçmaz, beraberindekilerle birlikte Şehit Coşkun Özcan İlkokulu ile Hürriyet İlkokulunu ziyaret etti.
KAÇMAZ´DAN GAZİ VE ŞEHİT AİLELERİNE ZİYARET
KAÇMAZ´DAN GAZİ VE ŞEHİT AİLELERİNE ZİYARET
Varto İlçe Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Erkan Kaçmaz, gaziler haftası nedeniyle ilçede bulunan gazi ve şehit ailelerine ziyaret gerçekleştirdi.
ÇİFTÇİ, YILIN AHİSİNE KAFTAN GİYDİRDİ
ÇİFTÇİ, YILIN AHİSİNE KAFTAN GİYDİRDİ
Ahilik Haftası Kutlamaları kapsamında, Vali Yardımcısı Alper Çifçi, yılın ahisine kaftan giydirdi.
AÖF, KAYITLARI İÇİN BUGÜN SON GÜN
AÖF, KAYITLARI İÇİN BUGÜN SON GÜN
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Muş Şubesi, Anadolu Üniversitesi´nin (AÜ) açtığı ikinci üniversite fırsatının kayıtlarının bugün sona erdiğini duyurdu.
Gaziler Günü Coşkusu
Gaziler Günü Coşkusu
19 Eylül Gaziler Günü, Türkiye genelinde olduğu gibi ilimizde de düzenlenen törenle kutlandı.
YENİ ÖĞRENCİLERE POLİS BİLGİLENDİRMESİ
YENİ ÖĞRENCİLERE POLİS BİLGİLENDİRMESİ
2018-2019 eğitim-öğretim yılının başlamasıyla birlikte bilgilendirme ve önleme faaliyetlerini artıran Muş İl Emniyet Müdürlüğü, Muş Alparslan Üniversitesi´nde (MŞÜ) kurduğu stant ile yeni öğrencileri bilgilendirdi.
BUNALIK İLÇESİ´NDE SICAK ASFALT HAZIRLIĞI
BUNALIK İLÇESİ´NDE SICAK ASFALT HAZIRLIĞI
Bulanık İlçesi´nde sürdürülen yol yapım çalışmaları kapsamında, ilçeye bağlı mahallelerde sıcak asfalt hazırlıkları devam ediyor.
ŞEHİT AİLESİ VE GAZİLERLE BİR ARAYA GELİNDİ
ŞEHİT AİLESİ VE GAZİLERLE BİR ARAYA GELİNDİ
19 Eylül Gaziler Günü dolayısıyla düzenlenen yemek programında, şehit aileleri gazi ve gazi yakınlarıyla bir araya gelindi.
POLAT, BULANIK MYÖ BİNASINDA İNCELEMEDE BULUNDU
POLAT, BULANIK MYÖ BİNASINDA İNCELEMEDE BULUNDU
Muş Alparslan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fethi Ahmet Polat Bulanık ilçesinde açılan Meslek Yüksek Okulunda incelemelerde bulundu.
OKUL ÖNLERİNDE UYUŞTURUCU OPERASYONU
OKUL ÖNLERİNDE UYUŞTURUCU OPERASYONU
Muş Emniyet Müdürlüğü ekipleri, 2018-2019 eğitim-öğretim yılının başlaması ile birlikte okul çevrelerinde uyuşturucu ticaretini engellemek adına titizlikle yürüttüğü çalışmalarda 14 şahıs hakkında işlem başlattı.
MALAZGİRT´TE 19 EYLÜL GAZİLER GÜNÜ
MALAZGİRT´TE 19 EYLÜL GAZİLER GÜNÜ
Malazgirt ilçesinde 19 Eylül Gaziler Günü dolayısıyla bir tören düzenlendi.
KAYMAKAM UZAN´DAN OKULLARA ZİYARET
KAYMAKAM UZAN´DAN OKULLARA ZİYARET
Bulanık İlçe Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Hacı Arslan Uzan, 2018-2019 yeni eğitim-öğretim yılının başlaması nedeniyle okulları ziyaret etti.
İLÇEDEKİ FUTBOL KULÜBÜNÜN BAŞARISI
İLÇEDEKİ FUTBOL KULÜBÜNÜN BAŞARISI
Malazgirt İlçesi´nde yaz tatilinin başlamasıyla birlikte Yeşilay Cemiyeti ile 1071 Malazgirt Spor Kulübü tarafından ortaklaşa imza atılan proje kapsamında, ilçe merkezinde 12-17 yaş arası yaklaşık 100 genç futbol ile buluşturulup, her türlü kötü alışkanlıklardan uzak tutuldu.
“GAZİLERİMİZİN ŞEREF VE ŞAN GÜNÜDÜR”
“GAZİLERİMİZİN ŞEREF VE ŞAN GÜNÜDÜR”
19 Eylül Gaziler Günü dolayısıyla açıklamalarda bulunan Bulanık İlçe Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Hacı Arslan Uzan, “19 Eylül Gaziler Günü, büyük bir cesaret, kahramanlık ve fedakarlıkla canları pahasına mücadele eden kahraman gazilerimizin şeref ve şan günüdür” dedi.
Muş Ovası Gazetesi
19.09.2018
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
MSB AKARYAKIT İKMAL VE NATO PPL TESİSLERİ İŞ BAŞKANLIĞI  MSB ANT DOĞU BÖLGE 5. İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ / ELAZIĞ
MSB AKARYAKIT İKMAL VE NATO PPL TESİSLERİ İŞ BAŞKANLIĞI MSB ANT DOĞU BÖLGE 5. İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ / ELAZIĞ
MSB AKARYAKIT İKMAL VE NATO PPL TESİSLERİ İŞ BAŞKANLIĞI MSB ANT DOĞU BÖLGE 5. İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ / ELAZIĞ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
K.Y.K. MUŞ İL MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ ŞEHİT YÜCEL KURTOĞLU GÜZEL SANATLAR LİSESİ MÜDÜRÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK ŞEHİT YÜCEL KURTOĞLU GÜZEL SANATLAR LİSESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ ALPARSLAN ÜNİVERSİTESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
MİLLİ SAVUNMA BAKANLIĞI GENELKURMAY BAŞKANLIĞI BAĞLILARI VE MÜSTEŞARLIK 49´UNCU KOMANDO TUGAY KOMUTAN YARDIMCILIĞI
MİLLİ SAVUNMA BAKANLIĞI GENELKURMAY BAŞKANLIĞI BAĞLILARI VE MÜSTEŞARLIK 49´UNCU KOMANDO TUGAY KOMUTAN YARDIMCILIĞI
ISINMA AMAÇLI İTHAL KÖMÜR (TİP-1) ALIMI alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ BELEDİYESİ
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
SAĞLIK BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
SAĞLIK BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
2 KISIM (HASKÖY VE BULANIK DEVLET HASTANELERİ )BAKIM ONARIM İŞİ yapım işi 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır.
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
KARAYOLLARI GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 11.BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ VAN
KARAYOLLARI GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 11.BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ VAN
Muş İlindeki Tarihi Kız, Murat Köprüleri Restorasyon Uygulama Ve Döşeme Aydınlatma İşi
MİLLİ SAVUNMA BAKANLIĞI GENELKURMAY BAŞKANLIĞI BAĞLILARI VE MÜSTEŞARLIK 49´UNCU KOMANDO TUGAY KOMUTAN YARDIMCILIĞI
MİLLİ SAVUNMA BAKANLIĞI GENELKURMAY BAŞKANLIĞI BAĞLILARI VE MÜSTEŞARLIK 49´UNCU KOMANDO TUGAY KOMUTAN YARDIMCILIĞI
EKMEK YAPIMI İÇİN KATKI VE GIDA MADDESİ ALIMI alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ İL ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ ÖZEL İDARESİ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
İHALE İLANI
İHALE İLANI
MUŞ ÖZEL İDARESİ
DOLAR
6.2718
EURO
7.3437
Muş için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:41 07:23 12:27 14:54 17:12 18:42
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Eğer ilerlemek isterseni her yere atılma. Merhem ve mum gibi ol. Diken gibi olma?

Hacı Bektaşı Veli
1842 Sultan İkinci Abdulhamid han`ın doğumu
1950 Askerlerimizin Güney Kore`ye gidişi.
2006 Fıtına